Blogi

Mikä kahvi phin-suodattimeen? Näin valitset oikean kahvin
Etsitkö kahvia phin-suodattimeen? Vertaa Robusta Premiumia, Saigon Blendiä, Arabicaa ja Culia ja löydä omaan makuusi sopiva vietnamilainen kahvi. Lue lisää...
Cà Phê Sữa Đá – vietnamilainen jääkahvi kondensoidulla maidolla
Vietnamilainen jääkahvi – näin valmistat aidon Cà Phê Sữa Đá -kahvin kotona
Näin valmistat aidon vietnamilaisen jääkahvin eli Cà Phê Sữa Đá:n kotona phin-suodattimella. Mukana resepti, tarkat määrät, vinkit ja yleisimmät virheet. Lue lisää...
Vietnamilaisen kahvin valmistus phin-suodattimella ja vietnamilainen jääkahvi
Vietnamilainen kahvi – mitä se on ja miltä se maistuu?
Vietnamilainen kahvi tunnetaan täyteläisestä maustaan, robustasta ja perinteisestä phin-suodattimesta. Tutustu vietnamilaisen kahvin makuun, kulttuuriin ja tarkkoihin valmistusohjeisiin. Lue lisää...
Arabica ja Culi: kaksi erilaista tarinaa saman phin-suodattimen alla
Arabica ja Culi: kaksi erilaista tarinaa saman phin-suodattimen alla
Arabica ja Culi tarjoavat kaksi erilaista tapaa nauttia vietnamilaista kahvia. Vertaa niiden makua, voimakkuutta ja sopivuutta phin-suodattimeen. Lue lisää...
Robusta — Vietnamin aliarvostettu musta kulta
Robusta — Vietnamin aliarvostettu musta kulta
Robusta on Vietnamin kahvikulttuurin ytimessä. Tutustu vietnamilaisen Robustan historiaan, Dak Lakiin ja siihen, miksi laadukas Robusta ansaitsee uuden mahdollisuuden. Lue lisää...
Miksi kondensoitu maito? Vietnamilaisen kahvin makea salaisuus
Miksi kondensoitu maito? Vietnamilaisen kahvin makea salaisuus
Miksi vietnamilaisessa kahvissa käytetään kondensoitua maitoa? Tutustu cà phê sữa đá -kahvin historiaan ja siihen, miksi makea maito sopii vahvaan phin-kahviin. Lue lisää...
Onko vietnamilainen kahvi vahvempaa kuin tavallinen?
Onko vietnamilainen kahvi vahvempaa kuin tavallinen?
Onko vietnamilainen kahvi vahvempaa kuin tavallinen? Tässä mitä kahvin vahvuus tarkoittaa, miten robusta ja phin vaikuttavat makuun ja kofeiiniin ja miksi vietnamilainen kahvi tuntuu niin intensiiviseltä. Lue lisää...
Vietnamilainen kahvikulttuuri: Hitaan kupin maa
Vietnamilainen kahvikulttuuri: Hitaan kupin maa
Vietnamilainen kahvikulttuuri on hidasta, sosiaalista ja täynnä makua. Tutustu phin-suodattimeen, vietnamilaisen kahvin valmistukseen ja kahvihetken perinteeseen. Lue lisää...