Phinland Coffee

Kahvi, joka tuo palan Vietnamia Suomeen

Kaikki alkoi yhdestä kahvikupposesta Vietnamissa.

Vaimoni kotikaupungissa on hänen serkkunsa pieni kahvila. Siellä koimme jotain, joka ei ollut vain hyvää kahvia – se oli hetki pysähtyä, nauttia ja olla läsnä.

Siinä hetkessä ymmärsimme, mitä vietnamilainen kahvikulttuuri parhaimmillaan on.

Erityisesti cà phê sữa đá – vietnamilainen jääkahvi kondensoidulla maidolla – jäi mieleen. Täyteläinen, vahva ja omanlaisensa, tavalla jota emme olleet löytäneet Suomesta.

Siitä syntyi kysymys, joka ei jättänyt rauhaan:

Miksi näin hyvää vietnamilaista kahvia ei ole helpommin saatavilla Suomessa?

Vastaukseksi syntyi Phinland Coffee.

Vietnam kohtaa Suomen

Nimi Phinland kertoo, mistä tulemme ja minne olemme menossa.

"Phin" on perinteinen vietnamilainen kahvinsuodatin, jolla kahvi valmistetaan hitaasti, tipoittain ja perinteitä kunnioittaen.

"Land" on Suomi – paikka, jonne haluamme tuoda tämän kahvikulttuurin.

Yhdistämme kaksi maailmaa: Vietnamin vuosikymmenten kahviperinteen ja suomalaisen arvostuksen laadukasta kahvia kohtaan.

Kahvi, joka antaa luvan pysähtyä

Monelle kahvi on polttoainetta – nopea tapa herätä ja päästä liikkeelle.

Me haluamme tarjota toisenlaisen hetken.

Phinland Coffee ei ole pikakuppi ennen ovesta ulos juoksemista. Se on kahvihetki: aika pysähtyä, aika nauttia, aika joka kannattaa jakaa jonkun kanssa.

Onnistumme, kun ensimmäisen kupillisen jälkeen ajattelet:

"Missä tämä kahvi on ollut koko elämäni?"

Aito maku Vietnamista

Valitsemme kahvimme huolella, yhdessä vietnamilaisten yhteistyökumppaneidemme kanssa. Laadun, alkuperän ja vaatimusten on oltava kunnossa – mutta ennen kaikkea kahvin on maistuttava aidolta.

Tässä työssä mukana on myös vaimoni perhe, jolla on koko elämän mittainen ymmärrys siitä, miltä hyvän vietnamilaisen kahvin kuuluu maistua.

Enemmän kuin kahvia

Phinland Coffee ei halua olla vain kahvibrändi. Haluamme tuoda Suomeen palan vietnamilaista elämäntapaa:

• kiireettömyyttä
• yhteisöllisyyttä
• hyvää ruokaa
• hyviä keskusteluja
• aitoja makuelämyksiä

Tähtäämme siihen, että Phinland Coffeesta kasvaa Suomen johtava vietnamilaiseen kahviin erikoistunut brändi – ja myöhemmin myös omaan kahvilaan ja paahtimoon Vietnamissa.

Lupauksemme

Emme halua olla yksi maahantuoja muiden joukossa.

Haluamme olla se kahvi, jonka asiakkaat muistavat. Se, josta otetaan kuva. Se, josta kerrotaan ystäville. Se täydellinen lauantaiaamun kuppi.

Phinland Coffee – aitoa Vietnamia, suomalaisella sydämellä.