Vietnamilainen kahvikulttuuri

Kahvi on Vietnamissa paljon enemmän kuin aamun piriste. Kahviloissa ja kodeissa kahvia nautitaan hitaasti, usein phin-suodattimella valmistettuna.

Phin kuuluu perinteeseen

Metallinen phin-suodatin tekee valmistamisesta rauhallisen rituaalin. Kahvi valuu vähitellen kuppiin ja juoma voidaan nauttia sellaisenaan tai kondensoidun maidon kanssa.

Kahvi eri tilanteissa

Vahva kahvi sopii niin aamuihin kuin iltapäivän taukoihin. Cà phê sữa đá on erityisen tunnettu tapa nauttia kahvia kuumana päivänä.

Tutustu vietnamilaiseen kahviin kotona

Vietnamilaiseen kahvikulttuuriin on helppo tutustua omassa keittiössä. Tarvitset vain phin-suodattimen, sopivan kahvin ja kuumaa vettä.