Classic Robusta Phin

Robusta on vietnamilaisen kahvikulttuurin klassikko. Tässä reseptissä haetaan vahvaa, täyteläistä ja pitkää phin-uuttoa.

Ainekset

• 22 g Phinland Robusta Premiumia, jauhettuna phinille
• 80 ml kuumaa vettä, noin 95 °C

Valmistus

1. Laita kahvi phiniin ja tasoita pinta.
2. Lisää 15 ml vettä ja anna kahvin avautua 20–30 sekuntia.
3. Lisää loput vedestä.
4. Anna valua rauhassa. Tavoittele täyteläistä ja vahvaa uutosta.

Nauti mustana tai lisää tilkka kuumaa vettä, jos haluat kevyemmän kupin.

Suositeltu kahvi: Phinland Robusta Premium.