Cà Phê Nóng – Kuuma phin-kahvi
Klassikko
Cà Phê Nóng – Kuuma phin-kahvi
Vietnamilainen phin-kahvi yksinkertaisimmillaan: vahva Robusta Premium hitaasti uutettuna ja tarjoiltuna kuumana. Tässä reseptissä kahvi saa olla pääosassa.
Ainekset
- 22–25 g Phinland Coffeen Robusta Premium -kahvia, jauhettuna phinille
- 80 ml kuumaa vettä (n. 95 °C)
- Kondensoitua maitoa halutessa
Valmistusohje
- Aseta phin-suodatin lämmitetyn kupin päälle. Lisää kahvijauhe ja tasoita pinta.
- Kaada noin 30 ml kuumaa vettä ja anna kahvin turvota 20–30 sekuntia.
- Täytä loput vedestä ja anna valua rauhassa noin 4–5 minuuttia.
- Nauti heti kuumana sellaisenaan tai lisää kondensoitua maitoa oman maun mukaan.
Valitse kahvi oikein
Kun reseptissä ei ole jäätä tai makeaa maitoa pehmentämässä makua, kahvin oma luonne korostuu. Phinland Coffeen Robusta Premium antaa kuumaan phin-kahviin täyteläisen rungon ja vietnamilaiselle kahville ominaisen voimakkuuden.