Ainekset

• 22 g tummapaahtoista robusta-jauhatusta
• 80 ml kuumaa vettä (n. 95 °C)
• 60 ml kookosmaitoa (täysrasvaista)
• 1 rkl kondensoitua maitoa
• 4–5 jääpalaa

Valmistusohje

1. Aseta phin-suodatin lasin päälle. Lisää kahvijauhe ja tasoita pinta.
2. Kaada 30 ml kuumaa vettä, anna turvota 20–30 sekuntia.
3. Täytä loput vedestä, anna valua läpi noin 4 minuuttia.
4. Vatkaa kookosmaito ja kondensoitu maito paksuksi, vaahtoutuneeksi seokseksi (tehosekoitin tai käsivatkain).
5. Täytä lasi jäällä, kaada kahvi päälle. Lisää kookosvaahto pinnalle.
6. Sekoita kevyesti ennen juomista.